Un kurdu içeren gıdalara onay verildi! Ekmek, makarna, süt ürünleri ve tatlılar gibi birçok üründe kullanılacak un kurdu, market raflarında yerini almaya hazırlanıyor. Detaylar haberimizde.
Avrupa Birliği (AB), gıda sektöründe yeni bir adım atarak un kurdu içeren ürünlerin market raflarında yer almasına onay verdi. AB Komisyonu tarafından hazırlanan ve ultraviyole işlem görmüş un kurdu (Tenebrio molitor) larvalarının toz haline getirilmiş formunu içeren gıdaların satışını mümkün kılan yönetmelik, AB Resmi Gazetesi’nde yayımlandı. Bu karar doğrultusunda, un kurdu içeren çeşitli ürünler, 10 Şubat 2025 itibarıyla AB pazarında yerini alacak.DEVAMI DİĞER SAYFADA
