Yumurta hem sağlıklı hem de lezzetli besinlerden biridir. Az kalori olsuğundan ve protein bakımından besleyici olduğundan doktorlar tarafından tüketilmesi en çok tavsiye edilen yiyeceklerden biridir.
Ama pişirirken süresi doğru ayarlamak ve fazla pişirmemek gerekiyor. Çünkü yumurta sarısının etrafında oluşan yeşil-gri halka, besin değerini düşürüyor.
