Kırmızı Pancarın Beslenme İle İlgili Faydaları
Pancar A, B1, B2, B6 ve C gibi vitaminler bakımından zengindir. Mineral içeriğine gelince, yüksek miktarlarda kalsiyum, demir, sodyum, fosfor, bakır ve magnezyum ihtiva eder.
Pancar yeşilliğinden daha az besin değerine sahip olmasına rağmen kök, folat, potasyum, lif, karbonhidratlar, iyot, kolin ve manganez için büyük bir kaynaktır.
Demire gelince, pancardan gelen demirin en kaliteli olduğu dikkat çekicidir ve bu da pancarı ideal bir kan temizleme maddesi yapar.
