Mercimek çorbasını sade yapabileceğiniz gibi içerisine havuç ve patates ekleyerek de pişirebilirsiniz. Aynı zamanda salça da koyabilirsiniz. Mercimek çorbasında su yerine et suyu ya da tavuk suyu da kullanabilirsiniz. Devamı snraki syfada..
Malzemeler :
1,5 su bardağı kırmızı mercimek
1 adet orta boy soğan
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı un
6,5 su bardağı su
1 çay kaşığı zerdeçal
Tuz
Sade Mercimek Çorbası Yapılışı :
Sade mercimek çorbası yapımı için; orta boy derin bir tencere içine 2 yemek kaşığı tereyağı ve 2 yemek kaşığı sıvı yağ koyup, ısıtın. Isınan yağın üzerine 1 adet orta boy küçük küçük doğranmış soğan ekleyin. Soğanı 2 dakika sürekli karıştırarak, kavurun.
