3 Numara: Süt Ürünleri (Süt veya Yoğurt Gibi)
Limonlu suyunuza biraz süt eklediğinizi veya hemen ardından yoğurt yediğinizi hayal edin. Kremsi dokusu rahatlatıcıdır, ancak bu kombinasyon midede pıhtılaşmaya neden olabilir. Limonlu suyun ardından sabah lattesini içmeyi seven 72 yaşındaki Helen için bu durum, zaman zaman şişkinliğe ve rahatsızlığa yol açıyordu.
Limonun asitliği, süt proteinleriyle reaksiyona girerek sindirimi zorlaştıran küçük pıhtılar oluşturabilir; bu durum özellikle yaşla birlikte laktoz üretiminin azalmasıyla daha da belirginleşir. Çoğu insan için tehlikeli olmasa da, hazımsızlığa veya rahatsızlık hissine yol açabilir.
Limonun etkilerinin oturması için süt ürünlerinden önce 30-60 dakika beklemek faydalı olur. Helen limon tükettikten sonra bitki çayına geçti ve kendini daha hafif hissetti. “Ama kalsiyuma ihtiyacım var” diye düşünüyor olabilirsiniz; eğer süt ürünleri size uygunsa, kalsiyumla zenginleştirilmiş bitkisel alternatifleri tercih edin.
Daha hafif alternatifler: Sabahın ilerleyen saatlerinde badem veya yulaf sütü (şekersiz).
Uyumsuzluk belirtileri: Kombinasyondan sonra hafif bulantı veya gaz.
Hızlı çözüm: Bunun yerine süt ürünlerini ara öğün olarak tüketin.
