Ancak diyabet hastaları için muz tüketimi biraz daha dikkatli olmayı gerektiriyor. Doktorlar, muzun diyabet dostu bir diyete dahil edilebileceğini, ancak dikkatsizce tüketildiğinde sorunlara yol açabileceğini belirtiyor. Önemli olan porsiyon büyüklüğü, zamanlama ve denge.
Muz Neden Diyabet Hastaları İçin Riskli Olabilir?
1. Muz ve Kan Şekeri Yükselişleri
Muzlarla ilgili temel endişe, yüksek karbonhidrat ve doğal şeker içeriğidir . Tek bir orta boy muz yaklaşık 27 gram karbonhidrat içerir ve bunların çoğu şekerdir. Tüketildiğinde, bu şekerler hızla glikoza dönüşerek kan şekerinin yükselmesine neden olur.
Diyabet hastaları için bu ani yükselmeler tehlikeli olabilir. Doktorlar, aşağıdaki gibi komplikasyonları önlemek için kan şekerinin stabil kalmasının şart olduğunu vurguluyor:
Sinir hasarı (nöropati)
Böbrek hastalığı (nefropati)
Göz sorunları (retinopati)
Kardiyovasküler hastalık
Muzlar glisemik indeks (GI) açısından orta ila yüksek aralıkta yer aldığından , kan şekerinin çilek veya elma gibi düşük GI’li meyvelere göre daha hızlı yükselmesine neden olabilir. Bu, tamamen uzak durulması gerektiği anlamına gelmez; sadece dikkatli bir şekilde işlenmesi gerektiği anlamına gelir.
