Eklem ağrılarıyla başa çıkmak amacıyla beslenme planınıza dahil edebileceğiniz bazı besinler şunlardır:
Zeytinyağı: İçeriğindeki anti-inflamatuar özellikleri sayesinde eklem sağlığını destekler ve ağrıların hafiflemesine yardımcı olabilir.
Ayçiçek yağı ve fıstık yağı gibi bazı yağlar, vücuttaki enflamasyonu artırabilir ve bu da diz ve eklem ağrılarını şiddetlendirebilir. Bu nedenle, eklem sağlığı için yemeklerde zeytinyağı tercih edilmesi oldukça önemlidir. Zeytinyağının soğuk sıkım ve işlenmemiş olması, sağlık açısından daha faydalıdır. Ayrıca, zeytinyağı değerli bir Omega-3 kaynağıdır. Omega-3 yağ asitleri, vücuttaki inflamatuar proteinlerin seviyesini düşürerek, diz ve eklem ağrılarını hafifletmeye yardımcı olur. Omega-3’ün bu faydalarından yararlanmak için soğuk su balıkları, özellikle ton balığı, somon, alabalık ve sardalya gibi türler düzenli olarak tüketilmelidir.
Kemik suyu, uzun zamandır kemik sağlığıyla ilişkilendirilen bir besin kaynağıdır. Eklemler için de faydalı olduğu bilinen kemik suyunun, katkı maddesi içermeyen, doğru şekilde hazırlanmış olması büyük önem taşır. Kemik suyunda bulunan glukozamin, kondroitin ve bazı amino asitler, eklem sağlığını destekler. Aynı zamanda, içerdiği kalsiyum kemik yoğunluğunu korumada etkilidir. Kemik suyundaki jelatin, eklemlerdeki tendon ve bağların sağlığını iyileştiren kolajen ile benzer işlevlere sahiptir. Kemik suyunun kıkırdak oluşumuna katkıda bulunup bulunmadığı hâlâ tartışılmakla birlikte, eklem ağrılarına iyi geldiği kesin olarak bilinmektedir.
Tam Tahıllar
Genel olarak tahıl tüketimi, kilo kontrolünü zorlaştırabilir ve fazla kilo, eklem ağrılarını artırabilir. Ayrıca beyaz ekmek, beyaz pirinç ve makarna gibi işlenmiş tahılların içerdiği proteinlerin vücutta iltihaplanmaya neden olabileceği düşünülmektedir. Bu nedenle, daha sağlıklı seçenekler olan yüksek lifli ve kepekli tahılların tercih edilmesi önerilir. Örneğin, tam buğday, yulaf ve karabuğday gibi tahıllar, vücutta iltihaplanmayı azaltmaya yardımcı olabilecek sağlıklı yağ asitlerinin üretimini destekler. Özellikle diz ve eklem ağrıları yaşayan kişilere, anti-inflamatuar özelliklere sahip olan ve kersetin içeren karabuğday tüketmeleri önerilmektedir.
