Tavuğu Yıkamak Yerine Ne Yapılmalı?
FSA Başkanı Catherine Brown, tüketicilerin çiğ tavuğu yıkama alışkanlığını terk etmeleri gerektiğini vurgulayarak şunları söyledi:
“Çiğ tavuğa dokunduktan sonra ellerin yıkanması ve tavuğun iyi pişirilmesi önemli. Ancak araştırmamız tavuğun pişirilmeden önce yıkanmasının hâlâ yaygın olduğunu gösteriyor. Bu alışkanlık kampilobakter enfeksiyonu riskini artırıyor.”
