İngiliz uzmanlar çiğ tavuğun pişirmeden önce yıkanmasının gıda zehirlenmesi riskini artırdığını vurguluyor. FSA’nın araştırmasına göre yaygın yapılan bu hata, kampilobakter bakterisinin bulaşmasına yol açıyor.
Çiğ Tavuğu Yıkamak Neden Tehlikeli? Uzmanlardan Önemli Uyarılar
İngiltere’de sağlık ve beslenme uzmanları, çiğ tavuğu pişirmeden önce yıkamanın gıda zehirlenmesi riskini ciddi şekilde artırdığı konusunda halkı uyardı. İngiltere Gıda Standartları Dairesi (FSA), 4.500 kişiyle gerçekleştirdiği anket çalışmasında, katılımcıların %44’ünün çiğ tavuğu pişirmeden önce yıkadığını ortaya koydu.
Uzmanlara göre bu yaygın alışkanlık, mutfakta tehlikeli bir bakterinin yayılmasına yol açabiliyor.DEVAMI DİĞER SAYFADA
