İşte kapari’nin 8 sağlık faydası.
1- Kapari antioksidanlarla yüklüdür:
Kapari, güçlü antioksidanlar olan rutin ve kuersetin gibi flavonoid bileşikler içerir. Antioksidanlar, diğer moleküllerin oksidasyonunu engelleyen moleküllerdir. Oksidasyon, DNA, proteinler ve diğer hücresel yapıların yapılarını değiştirerek hücrelere zarar verebilecek oldukça reaktif serbest radikaller üreten kimyasal bir reaksiyondur. Antioksidanlar bu serbest radikallerle etkileşime girerek hücresel hasarı önler.
2- Kapari, anemi riskiyle savaşmaya yardımcı olabilir:
Anemi, kişinin vücut dokularına taşıyacak kadar sağlıklı kırmızı kan hücresine sahip olmadığı bir durumdur. Yaygın bir anemi türü, bir kişinin diyetinde yeterince demir tüketmemesinden kaynaklanan demir eksikliği anemisidir. Demir, kırmızı kan hücresindeki hemoglobin bileşiğinin ayrılmaz bir parçası olduğu için vücut için gerekli bir mineraldir. Hemoglobindeki demir, oksijene bağlanır, bu da oksijen taşıma yöntemidir. Demir olmadan oksijen bağlanamaz ve taşınamaz.Vitamin ve takviye satın alın
