Bu besin, limon otudur. Limon otu, güçlü antioksidan ve anti-enflamatuar özelliklere sahiptir. Bu özellikler, damarlarda biriken plakları çözmeye ve kan akışını iyileştirmeye yardımcı olur. Yapılan araştırmalar, limon otunun beyindeki plak oluşumunu azaltmaya ve damar sertliğini önlemeye yardımcı olabileceğini gösteriyor. Ayrıca, limon otu, felç riskini azaltmaya da yardımcı olabilir. Limon otu, çay olarak veya yemeklere eklenerek tüketilebilir. Limon otu çayı, limon otu yapraklarının sıcak suda demlenmesi ile hazırlanır. Limon otu, salatalarda, çorbalarda, soslarda ve garnitürlerde kullanılabilir.
