Her şeyden önce tarçın, vücudumuzdaki serbest radikallerle savaşmaya ve erken hücresel yaşlanmayı önlemeye yardımcı olan antioksidanlar açısından zengindir. Tarçın, diyabet ve kalp hastalığı gibi kronik hastalık riskini azaltmaya yardımcı olabilecek anti-inflamatuar etkilere sahiptir. Tarçın aynı zamanda kilo kontrolünde de bir müttefik olabilir. Çalışmalar, bu baharatın metabolizmayı hızlandırmaya ve insülin duyarlılığını artırmaya yardımcı olarak vücut yağının daha fazla kaybını teşvik ettiğini göstermiştir.
Ama hepsi bu değil. Aynı zamanda doğal antimikrobiyal ve antibiyotik özelliklere de sahiptir, bu da onu bakteriyel veya mantar enfeksiyonlarının tedavisinde faydalı kılar. Sindirim ve iştah açıcı özellikleri sayesinde sindirimi kolaylaştırır.
Tarçının beyin üzerinde de olumlu etkileri olduğu gösterilmiştir ancak sadece bu kadarla sınırlı değildir: Bazı çalışmalar bu baharatın düzenli tüketiminin bilişsel işlevleri iyileştirebileceğini ve Alzheimer gibi nörodejeneratif hastalıklara karşı koruma sağlayabileceğini öne sürmektedir. Bu baharatın faydaları gerçekten çoktur. Yemeklerimize lezzet katmanın yanı sıra, tedavi edici özelliklerinden de genel sağlığımızı ve aynı zamanda sevdiğimiz bitkilerimizin sağlığını iyileştirmek için de yararlanabiliriz.
Bahce
