Sarımsak Bağışıklık ve Kalp Sağlığı Desteğinde Neden Öne Çıkıyor?
Sarımsak, ezildiğinde veya doğrandığında oluşan bir kükürt bileşiği olan allisin içerir. Laboratuvar ve insan çalışmaları, antimikrobiyal ve antioksidan etkilerini araştırmaktadır.
Yapılan araştırmaların değerlendirmeleri, sarımsağın sağlıklı kan basıncı ve kolesterol seviyelerini destekleyebileceğini göstermektedir. Bir meta-analiz ise kardiyovasküler göstergeler açısından mütevazı faydalar bulmuştur.
Ayrıca bağışıklık sistemi üzerindeki etkileri de araştırılıyor; bazı çalışmalar düzenli tüketiminin soğuk algınlığı günlerinin sayısını azalttığını belirtiyor.
Zencefilin Sindirim ve Rahatlamada Isıtıcı Rolü
Zencefilin içeriğindeki gingerol ve shogaol bileşikleri ona baharatlı bir tat ve incelikli özellikler kazandırır.
Klinik araştırmalar zencefilin mide bulantısını hafifletmeye ve sindirim sisteminin hareketliliğini artırmaya yardımcı olduğunu göstermektedir. Denemeler, sabah bulantısı ve yemek sonrası rahatlama konusunda faydaları olduğunu ortaya koymaktadır.
İltihap önleyici mekanizmaları sayesinde ara sıra ortaya çıkan ağrılar için popülerdir ve kısa süreli kullanımda yaygın ilaçlarla bazı karşılaştırmalar yapılmaktadır.
