Ballıbabagiller familyasından Salvia cinsinden olan adaçayı yumUşak ve tatlı bir lezzeti olan bitkidir. Dişotu adıyla da bilinir. Bu bitkinin deva dağıtan kısmı yapraklarıdır ve bu yapraklar taze ve kurutulmuş olarak tüketilebilir. Geniş çaplı tedavi bitkisi olarak tarih boyu kullanılmıştır. Zengin bir antioksidan sahibi olan adaçayı bir Akdeniz bitkisidir ve tedavi amaçlı kullanılan bitkilerin en eskilerindendir. Efsane odur ki Arap yarımadasında ölümsüzlük suretiyle, Avrupa’da büyülerden korunmak suretiyle kullanılırmış; hem de Çinli tüccarlar Hollandalı tüccarlar 1 sandığına karşı 3 sandık kara çay verirlermiş. Tabi efsaneler bir yana bu bitkiyi tüketmeniz suretiyle o kadar çok nsuretiyle var ki. İşte kanıtı.
