Pancar salatası
Rengiyle ve lezzetiyle sofralarımıza renk katan kırmızı pancar, antioksidan ve mineral açısından zengin bir besin. Bu sağlıklı yiyecek çiğ veya turşu olarak tüketilebileceği gibi yemeklere de eklenebilir. Peki kırmızı pancarın faydaları neler? Kimler tüketirken dikkat etmeli? Pancar suyu nelere iyi geliyor?Pancar, ıspanak ve pazıyla aynı familyaya mensuptur ve yapraklarında bolca klorofil ve diğer besinler bulunur. Yeşillerinin besin değerleri köklerine göre daha üstündür. Betayanin, pancara mor renk veren bileşiktir. Pancar kökü ve yeşilliklerinin kombinasyonu güçlü bir temizleyici ve kan oluşturucudur.DEVAMI DİĞER SAYFADA
